乳酸乳球菌
拉丁名称：Lactococcus lactis
用途：研究；用于乳品腐败菌研究
特性：G+，卵圆形细胞，成对或成链，不产芽胞，不运动，发酵葡萄糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖产酸。不发酵菊糖、棉子糖，甘露醇，不水解淀粉。接触酶、氧化酶阴性，明胶不液化。最适pH值为4.0，兼性厌氧。
来源历史：←北京工商大学化工学院（10293）←中科院微生物研究所
原始编号：L-24
生物危害程度：四类
培养温度：30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
提供形式：冻干物
　　培养基名称：MRS培养基
培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。
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