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酿酒酵母
拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae
用途:研究;生产;酿造葡萄酒、蓝莓酒。
分离源:活性干酵母
特征特性:细胞卵圆或近球形,单生或对生。
来源历史:←CICC分离
原始编号:EC-1118
生物危害程度:四类
培养温度:28℃
需氧类型:好氧
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
提供形式:冻干物
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
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