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马克斯克鲁维酵母
拉丁名称:Kluyveromyces marxianus
用途:研究;生产酸奶
特性:兼性厌氧。
来源历史:←西藏自治区日喀则仁布县奶渣中分离
原始编号:N2-2
生物危害程度:四类
培养温度:28~30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
提供形式:冻干物
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
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