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近绿曲霉拉丁名称:Aspergillus subolivaceus用途:研究;生产;酿造豆瓣酱。分离基物:豆瓣曲特性:察氏琼脂培养基30℃培养 7天,菌落圆形、灰橄榄色、气丝白色、表面紧密、孢子稠密、边缘白色绒毛状,3.5-4.0cm;反面培养基颜色暗浅黄色。分生孢子球形、近球形、光滑,3.25-4.82?m;孢子头放射状和菊花形;顶囊椭圆形、顶可孕;小梗双层;孢子梗着生基丝和气丝有细刺。化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。产蛋白酶。来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(3.124)原始编号:2412生物危害程度:四类培养温度:28-30℃需氧类型:好氧保存方法:真空冷冻干燥法提供形式:冻干物培养基名称:6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)培养基成分:6~7°Bé米曲汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。请在论文的“材料和方法”或“致谢”部分标注菌种、细胞来源:菌种VIP。