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黑曲霉
拉丁名称:Aspergillus niger
原始编号:SUV-11
用途:研究;教学;生产;糖化酶生产菌。
特性:察氏琼脂培养基30℃培养 7天,菌落圆形、黑色、表面絮状、边缘白色绒毛状,2.5-4cm。化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。产糖化酶。
来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院银山实验工厂(3.469)
生物危害程度:四类
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
提供形式:冻干物
培养基名称:查氏琼脂(Czapek's Agar)
培养基成分:蔗糖 30.0g,NaNO3 3.0g,MgSO4·7H2O 0.5g,KCl 0.5g,FeSO4·4H2O 0.01g,K2HPO4 1.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.0~6.5。
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