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黑曲霉拉丁名称:Aspergillus niger用途:研究;生产;以甘蔗废糖蜜为原料深层发酵柠檬酸。特性:菌落质地绒状,具放射状条纹,有同心圆。基部菌丝黄色,后变为褐色,反面呈黄褐色。分生孢子头球形,顶囊近球形,产孢结构双层,分生孢子球形,壁光滑。产糖化酶。来源历史:←湖南轻工研究院有限责任公司(6.090)←四川省食品发酵研究设计院生物危害程度:四类培养温度:28-30℃需氧类型:好氧保存方法:真空冷冻干燥法提供形式:冻干物培养基名称:查氏琼脂(Czapek's Agar)培养基成分:蔗糖 30.0g,NaNO3 3.0g,MgSO4·7H2O 0.5g,KCl 0.5g,FeSO4·4H2O 0.01g,K2HPO4 1.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.0~6.5。请在论文的“材料和方法”或“致谢”部分标注菌种、细胞来源:菌种VIP。