© 2005-2024 菌种VIP 版权所有,并保留所有权利。
Tel: 18538396557 1392145621
共执行 45 个查询,用时 0.112586 秒,在线 831 人,Gzip 已禁用,占用内存 2.579 MB
酿酒酵母拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae用途:研究;生产;以糖蜜为原料发酵生产酒精。特性:化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天,菌落乳白色、有光泽、圆形、全缘、粘稠,4.0-6.0mm。细胞圆形、卵形、椭圆形、长形、单个或双个,3.7-4.5×8.5-18.0?m。无性繁殖方式为芽殖;有性繁殖方式为产球形子囊孢子。发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、D-半乳糖、 棉子糖;不发酵D-松三糖、蜜二糖。同化葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、棉子糖、乳酸、D-半乳糖、硫酸铵;不同化蜜二糖、海藻糖、D-松三糖、琥珀酸、甘油。来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.42)原始编号:3271生物危害程度:四类培养温度:28-30℃需氧类型:好氧保存方法:真空冷冻干燥法提供形式:冻干物培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。发表论文时,请在论文的“材料和方法”或“致谢”部分标注菌种、细胞来源:菌种VIP。