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可可假丝酵母拉丁名称：Candida cacaoi用途：研究特性：不发酵蔗糖、棉籽糖、葡萄糖、山梨糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、木糖、半乳糖、可溶性淀粉；同化蔗糖、棉籽糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、木糖、半乳糖、乙醇；不同化山梨糖、可溶性淀粉。来源历史：←湖南轻工研究院(5.193)生物危害程度：四类培养温度：28-30℃需氧类型：好氧保存方法：真空冷冻干燥法提供形式：冻干物培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。发表论文时，请在论文的“材料和方法”或“致谢”部分标注菌种、细胞来源：菌种VIP。