乳明串珠菌
拉丁名称：Leuconostoc lactis
用途：研究
分离基物：酸奶
特性：发酵阿拉伯糖、核糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、甘露糖、甘露醇、山梨醇、苦杏仁苷、七叶灵、水杨苷、纤维二糖、麦芽糖、乳糖、蜜二糖、蔗糖、棉籽糖；不发酵甘油、鼠李糖、松三糖。45℃不生长。
来源历史：←乳品科学教育部重点实验室分离（5.0611）
原始编号：2005/1/1
生物危害程度：四类
培养温度：37℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
提供形式：冻干物
　　培养基名称：乳酸菌培养基 I(Lactic Bacteria Medium I)
培养基成分：酵母膏 7.5g，葡萄糖 10.0g，番茄汁100ml，蛋白胨 7.5g，KH2PO4 2.0g，吐温80 0.5ml，蒸馏水 900ml， pH7.0。
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