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黑曲霉
拉丁名称:Aspergillus niger
用途:研究;生产酸性蛋白酶。可用于固态预发酵,可以提高大豆榨油出油率。
特性:菌落质地呈绒状,边缘钝圆;菌落颜色黑色;有少量渗出液。分生孢子头球形,老时分散为放射柱状物;孢梗茎壁光滑,缢缩;顶囊球形,表面全部可育;产孢结构双层;分生孢子球形,壁粗糙。产果胶酶和酸性蛋白酶。
来源历史:←上海工业微生物研究所(M188)
生物危害程度:四类
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
提供形式:冻干物
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
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